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鵪鶉蛋的剝殼比較麻煩，自己在家吃到無所謂，如果是大批量的去殼就需要機(jī)械操作了。鵪鶉蛋剝殼機(jī)就發(fā)揮了它的作用，它可以快速的效率的去殼，而且破損率很低。

一般來說，是夏天放置了兩到三天或是冬天放置了四到五天的新鮮的鵪鶉蛋，剝起來效果較好。先將水燒到八十五度左右，然后呢把鵪鶉蛋倒進(jìn)去，開猛火燒，煮的過程當(dāng)中記得要不斷地進(jìn)行攪拌，讓蛋都翻滾起來，讓所有的鵪鶉蛋都可以均勻受熱，有著差不多的一個煮熟的時間。煮好之后先將鵪鶉蛋放入冷水當(dāng)中進(jìn)行冷卻，并且挑選出壞蛋，然后打開鵪鶉蛋剝殼機(jī)，接通電源之后，先把機(jī)器的水源連好，然后把水流量調(diào)節(jié)在中等程度，接下來就可以把冷卻好的鵪鶉蛋都倒入到水中進(jìn)行下一步的操作了。

在剝殼機(jī)上面選擇相應(yīng)的剝殼程序，點擊開始這后機(jī)器就會自動地進(jìn)行剝殼，對于剝出來的鵪鶉蛋殼，可以提前準(zhǔn)備好容器存放以后可以賣掉，用來做肥料。

通過電機(jī)轉(zhuǎn)動帶動齒輪運(yùn)作，由機(jī)械帶動軟墊上下運(yùn)動及膠管對轉(zhuǎn)，產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼從表面撕開，達(dá)到去殼的效果。

全304高鎳不銹鋼制造，電機(jī)和膠管。 　另外還可用齒輪傳動帶動膠管，已達(dá)到滿意的剝皮效果。

在鵪鶉蛋剝殼機(jī)的使用中如果出現(xiàn)運(yùn)行不正常的現(xiàn)象，如卡機(jī)或者噪音較大等，不要直接去檢查，要先停機(jī)關(guān)掉電源再檢查，注意安全。

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